هناك العديد من أصناف العنب ، بما في ذلك الأنواع المرباة خصيصًا للظروف المناخية الصعبة في روسيا. ومع ذلك ، لا تجمع جميع الأصناف بين مزايا مثل الصلابة الشتوية الجيدة والإنتاجية العالية والعمر الافتراضي الطويل. إذا كنت مهتمًا بهذه الصفات ، فيجب أن تنتبه إلى عنب المائدة المتأخر في مولدوفا ، والذي سيوفر ، مع عناية مناسبة ، حصادًا كبيرًا من التوت الكبير والعصير ، وإن كان حامضًا قليلاً.
تاريخ مولدوفا زراعة
ظهر تنوع العنب في مولدوفا من خلال الجهود التي بذلها علماء من معهد البحوث المولدافية في زراعة الكروم وصناعة النبيذ لبعض الوقت - في عام 1974. "آباء" مولدوفا هم أصناف غزال كارا و Save Saillar 12-375. منذ عام 1975 ، اجتاز التنوع الجديد اختبارات الحالة. في عام 1986 ، تم إدراج عنب مولدوفا في سجل الولاية وأوصى بالزراعة في منطقتي شمال القوقاز وفولغا السفلى. في الوقت الحالي ، ينمو على نطاق واسع في كل من روسيا وأوكرانيا. مجموعة متنوعة لها اسم بديل - أواخر Kodryanka.
وصف الصف
مولدوفا ينتمي إلى أصناف الجدول في وقت متأخر. 160-165 يومًا تنقضي منذ اللحظة التي تنفتح فيها البراعم للنضوج ، لذلك لا يتوفر للعنب أحيانًا وقت للنضوج تمامًا في المناطق الباردة. تتميز شجيرات النمو المكثف. تغطى الكروم بأوراق كبيرة ، غير مشخصة تقريبًا ، حيث يتم تغطية السطح السفلي منها بضعف شديد. تزهر مولدوفا بزهور المخنثين ، لذلك ليست هناك حاجة التلقيح أصناف.
العنب مغطى بطبقة كثيفة من الشمع.
يتم تشكيل باقات بشكل مكثف في 5-6 العقد ، العد من قاعدة الكرمة. المجموعات الكبيرة (في المتوسط 400-600 جم ، بحد أقصى 1 كجم) تنمو على ساق 4-5 سم ولها شكل أسطواني ، في بعض الأحيان مع "أجنحة". هيكل فرش فضفاضة. تغطى التوت البيضاوي الكبير (حتى 6 غرام) ببشرة أرجوانية داكنة سميكة (أحيانًا سوداء تقريبًا) مع طبقة شمعية كثيفة. داخل كل التوت مخفي 2-3 ، وأحيانا 4 بذور. يحتوي اللب على هيكل كثيف غضروفي قليلاً. لا يحتوي الطعم على أي ميزات ، في مرحلة النضج التقني يكون حامضًا تمامًا. نسبة حمض الأسكوربيك في العصير عالية جداً (8-9 جم / لتر) ، بينما تحتوي السكريات على 18-19٪. أثناء التخزين ، تتناقص الحموضة تدريجياً ، ويحسن استساغتها.
متنوعة مولدوفا - فيديو
خصائص متنوعة
يحتوي عنب مولدوفا على عدد من المزايا التي تفسر شعبيته بين البستانيين:
- الدخول السريع إلى الثمار (2-3 سنوات بعد الزراعة) ؛
- إنتاجية عالية (تصل إلى 4 كجم من 1 م2 كرم ، ما يصل إلى 150 كجم من شجيرة واحدة في سن 8-10 سنوات ، ما يصل إلى 165 كجم لكل 1 هكتار) ؛
- قابلية جيدة للنقل والمتانة.
- مقاومة متوسطة للهزيمة بواسطة العفن الفطري والرمادي ، نادراً ما تتأثر بالفيلوكسيرا ؛
- متوسط صلابة الشتاء (يقاوم الصقيع وصولاً إلى -22 حولC)؛
- قدرة جيدة على التجديد.
عيوب الصنف:
- تتأثر بسهولة الأمثل ؛
- انخفاض كبير في التخزين والنقل في حالة الحصاد في الوقت المناسب ؛
- انخفاض في جودة المحاصيل مع الزائد أو الزائد من الأدغال.
ميزات زراعة وتنمية العنب مولدافيا
للحصول على شجيرات متطورة ، تحتاج إلى اختيار التربة المناسبة. لا يحب العنب التربة الرطبة بشكل مفرط ، ويزداد سوءًا وغالبًا ما يتأثر بالأمراض الفطرية. إذا كانت المياه الجوفية تقع بالقرب من السطح في منطقتك ، فيجب توفير الصرف الصحي.
تتطلب الشجيرات إضاءة جيدة والكثير من الحرارة ، لذلك يُنصح بوضعها على الجانب الجنوبي من الحديقة. ركود الهواء البارد والرياح القوية تؤثر سلبا على تطوير النبات. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار مكان وتزويد الأدغال بالحماية اللازمة.
قواعد الهبوط
مثل أشجار الفاكهة ، يزرع العنب في الربيع والخريف على حد سواء. يمكنك زرع في درجة حرارة الهواء +15 على الأقل حولC ، والتربة + 10 ... +11 حولS.
عندما تزرع في الخريف ، يجب أن تتذكر أنه يجب أن يبقى شهر واحد على الأقل قبل الصقيع ، ويجب تغطية شجيرة صغيرة بشكل صحيح لفصل الشتاء.
يفضل الكثير من البستانيين زراعة العنب في فصل الربيع ، بحيث يصبح العنب جذرًا بحلول فصل الخريف - وهذا سيجعل فصل الشتاء أكثر سهولة.
مولدوفا مناسبة للزراعة على جذورها الخاصة ، وكذلك لتطعيم الأوراق المالية للبالغين.
إذا كنت ترغب في التطعيم ، يتم قطع الجزء السفلي من القطع بإسفين عدة ملليمترات من العين السفلية وتغمر في الماء لمدة 24 ساعة. يتم تنظيف جذر الجذر القديم من الأوساخ والخشنة ، ويتم ترصيع القصبة إلى انقسام ويتم سحبها بإحكام مع شريط من النسيج القوي.
تطعيم العنب في شتامب - فيديو
عند شراء الشتلات الجاهزة ، تحقق من نظام الجذر. لا تأخذ مواد الزراعة ذات الجذور الجافة أو البطيئة.
يجب وضع أدوات المائدة في الماء حتى تتجذر
يمكن تحضير الشتلة (chubuk مع الجذور) بشكل مستقل. لهذا ، يتم وضع ساق القص في الماء وينتظر ظهور الجذور باللون الأبيض. يمكنك زرع الجذور لزرع ساق في إناء للزهور مع التربة المغذية رطبة. قبل الزراعة ، يمكن غرس الساق في محلول Humate - وهذا يزيد من معدل بقاء الشتلات.
يمكنك تحضير الشتلات الجميلة عن طريق زرع شتلات العنب في وعاء يحتوي على مادة مغذية
تزرع الشتلات المحضرة في حفر معدة مسبقًا بعمق 60-70 سم وقطرها 90-100 سم ، ويتم تفكيك الجزء السفلي من الحفرة بواسطة مذراة ، مغطاة بثلثي خليط الخليط من التربة الدبوسية أو غيرها من المواد العضوية وتربة الحصان. يتم رش هذه الطبقة بطبقة رقيقة من التربة. وضعت الشتلات بعناية (جذور الشباب هشة للغاية) في حفرة وتغفو في التربة. بعد الزراعة ، يحتاج النبات إلى سقي 2-3 دلاء من الماء وسطح التربة التي يتم فحصها بواسطة الخث. ينصح بربط الشتلات بالوتد.
عند زراعة العنب في التربة المغمورة بالمياه في قاع الحفرة ، فأنت بحاجة إلى صب طبقة سميكة من مواد الصرف
يجب أن تكون المسافة بين شجيرات العنب المجاورة 3.5 - 4 م على الأقل ، وتباعد الصف - 5 أمتار.
رعاية العنب
Variety Moldova معرضة للسمك ، حيث تتلاشى التوت وتناقص الغلة. من أجل الحصول على محاصيل عالية الجودة ، يجب قطع الشجيرات ، وكذلك تسقيها وتغذى بانتظام.
الري
على الرغم من أن مولدوفا لا تحب التشبع بالمياه ، إلا أنها تحتاج إلى ري مستمر حتى تكون التربة رطبة باستمرار. لذلك ، على عكس الأصناف الأخرى ، التي تكفي لسقيها مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم الواحد ، تحتاج مولدوفا إلى الري مرة واحدة على الأقل شهريًا ، بل وأكثر من ذلك في حالة الحرارة والجفاف. يتم تنظيم وتيرة الري تبعا لحالة التربة (عندما يجف ، سقي آخر ضروري). لتجنب الإفراط في الإرهاق ، يُنصح بحفر قنوات التصريف لتصريف المياه الزائدة.
أعلى الملابس
الأسمدة العضوية ومجموعة قياسية من المعادن - النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، مناسبة بشكل مثالي لتغذية العنب.
يتم استخدام الأسمدة 3-4 مرات في الموسم ، ويفضل أن يكون ذلك مع الري. في فصل الربيع ، يتم إدخال مركبات النيتروجين ؛ في الصيف ، يتم إضافة البوتاسيوم والفوسفور. يوصى بإدخال المواد العضوية فقط في أواخر الخريف كل 2-3 سنوات. مع تطبيق ربيع المواد العضوية ، قد تتدهور طعم التوت.
تشذيب
يتم تقليم العنب كل عام في الربيع أو الخريف. من المهم إجراء العملية خلال فترة السكون - قبل أن تفتح البراعم أو بعد سقوط الأوراق. يبدأ التقليم من أعلى تبادل لاطلاق النار. في كل كرمة تحتاج إلى ترك 7-9 عيون ، وعند تشكيل شجيرة عالية الساق ، 4-6 عيون. في المجموع ، لا ينبغي أن يبقى أكثر من 70 براعم على الأدغال. بعد ذلك ، إذا تم تشكيل الكثير من المجموعات ، فأنت بحاجة إلى تطبيع المحصول من أجل تجنب التحميل الزائد للأدغال. في كل عملية إطلاق ، يُنصح بترك 1-2 مجموعات.
لفصل الشتاء ، تحتاج إلى قطع البراعم غير الناضجة
بالإضافة إلى تشكيل التقليم ، من الضروري إزالة براعم جافة ورقيقة جدًا ، وفي فصل الخريف ، يجب قطع الكروم غير الخشن.
المأوى لفصل الشتاء
تعد الصلابة الشتوية في مولدوفا جيدة ، ولكن إذا كان هناك صقيع في منطقتك أكثر من -23 حولC ، ثم فصل الشتاء سوف يتطلب المأوى. بعد تقليم الخريف ، يتم ربط الكروم معًا ، ومثنية على الأرض ومغطاة بالتبن أو الفيلم أو المموه.
للحفاظ على الشجيرات من التجمد ، يُنصح بتخفيضها إلى الأرض والتغطية بفيلم في الأعلى
إذا لم تحمي الشجيرات لفصل الشتاء ، فمن الضروري أن تغطى التربة في دائرة نصف قطرها 1-1.5 متر من الجذع بشظية أو الخث قبل بداية الطقس البارد. في الربيع ، يجب إزالة المهاد.
علاج ضد الأمراض والآفات
مولدوفا لديها مقاومة جيدة للأمراض الفطرية وغيرها ، ولكن يمكن أن تتأثر oidimum. يؤثر هذا المرض بشكل كبير على جودة المحصول ، لذلك يُنصح بإجراء علاجات وقائية بمزيج من بوردو (نسبة 1: 100) أو مستحضرات أخرى من النحاس. ويتم العلاج الأول قبل 7-10 أيام من الإزهار ، والثاني - بعد تشكيل فرش. للمعالجة ، يستخدم بوردو السائل في أغلب الأحيان.
من بين الآفات ، يخشى العنب من الزنابير فقط ، ولكن هذا لا ينطبق على مولدوفا - بحلول الوقت الذي ينضج فيه محصول الزنبور ، فإنه لا يحدث عملياً.
حصاد وتخزين واستخدام المحاصيل
عادة ، تنضج مولدوفا في سبتمبر. تحصد في الصباح باستخدام مقصات تشذيب. من الأفضل أن يتم تعبئة الفرش بإحكام في الصناديق. بفضل الجلد السميك ، يتم تخزين العنب بشكل جيد ويتحمل النقل.
عناقيد مولدوفا في النضوج الكامل - فيديو
يمكن تخزين العنب في غرفة باردة لمدة 2-3 أشهر أو لفترة أطول. يُفضل تعليق المجموعات على الحبال أو التعريشة ؛ يمكن وضع بطاطا صغيرة على قطعة من الساق لتقليل الجفاف.
يمكن ترك جزء من المحصول على الأدغال حتى الصقيع ، ولكن عليك أن تضع في اعتبارك أن مثل هذه العنب يتم تخزينها بشكل أسوأ.
عندما يتم التقاطها ، فإن مولدوفا تعكر تمامًا ، ولكن أثناء التخزين تكتسب الحلوى. يمكن استخدامه طازجًا لصنع الزبيب والنبيذ.
التعليقات
مولدوفا هي في حد ذاتها واحدة من أصناف العنب الأكثر حمضية. حتى أنهم لا يسمحون له بالدخول إلى النبيذ ، لأن مثل هذا النبيذ الحمضي مخصص للهواة فقط. أي حتى لو نضجت مولدوفا (تراكم الكثير من السكر) ، فلا يزال هناك الكثير من الحمض فيها. وبعد التخمير ، عندما يتم تخمير كل السكر ، يبقى هذا الحمض.
الرندة مقطوعة موسيقية//otvet.mail.ru/question/95590818
لن أفهم ما هو جيد في مولدوفا. جربتها مع أشخاص مختلفين ، الأمر نفسه في كل مكان. لماذا التسرع في ذلك ، "انتظر حتى تنضج" إذا كنت تستطيع زراعة أصناف تعمل بشكل جيد في أي عام والتي لا تحتاج إلى الانتظار؟ أفهم أنه إذا كانت هناك في مولدوفا بعض ظلال المنكهة الفريدة التي يمكن مكافحتها ، والتي تظهر عندما تنضج ، مثل ملاحظات سترون ماراجاك ... ولكن في مولدوفا لا يوجد شيء رائع ...
فاديم من روستوف//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟p=29284#p29284
مولدوفا ، شجيرة واحدة ، تطعيم على جذور ليديا القديمة في الانقسام ، تطعيم 4 سنوات. أنا أمسك لسببين: الرجال المجاورون لا يحاولون على التوت وتخزين التوت الداكن حتى الآن الأفضل.
يفغيني أناتوليفيتش ، إقليم ستافروبول//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=739
خاصة في الجنوب ، لا يوجد ما يكفي من الأصناف المتأخرة الجيدة. عندما يتم أكل كل أنواع العنب بالفعل ... أريد ... لذا يتم تخزين مولدوفا وتعليقها جيدًا على الأدغال. يتاجرون بها تقريبا حتى العام الجديد! هذا رائع
أندريه فيكتوروفيتش//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=61&t=147&start=270
بالطبع ، هناك أنواع أخرى متأخرة ، فقط كفاءتها بعيدة عن مولدوفا ، في عام 2016 ، في الأسواق ، في المتاجر ، لم أجد شيئًا أفضل من مولدوفا ، حلوة بحمضها (من الصعب حتى أن أسمي الحموضة)
فاردان ، كراسنودار//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=61&t=147&start=270
في ظروف موقعي ، مولدوفا رائعة. حتى في عام 2008 ، وهو عام معاكس لزراعة الكروم ، لم يتبق شيء للتخزين - لقد أكلوا كل شيء. لدي خبرة في النمو على الشجرة وعلى تعريشة. على تعريشة ينضج حقا في وقت لاحق ، حيث يتم الحصول على قوة النمو أكثر. حتى بالنسبة للشيخوخة ، يجب تطبيعها ، لأن في تبادل لاطلاق النار واحد يعطي ما يصل إلى 4 النورات. أترك النور السفلي ، وأزل الباقي - وهكذا على 3-4 براعم واستبدل الجرداء. أتمنى لكم كل النجاح في مولدوفا المتنامية!
أندرو ، يوجنوكراينسك//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=739
عنب المائدة مولدافيا مثالي للنمو في المناخ الروسي. مجموعة متنوعة من السهل جدا لرعاية وتنتج عوائد ممتازة. ما عليك سوى تقليم الشجيرات بانتظام وإطعامها ومياهها بانتظام. لا داعي للخوف من طعم التوت الحامض - أثناء التخزين يكتسبون حلاوة.
